描述
英国Worthing - 2013年3月19日-世界领先的专利Stomacher®实验室桨式搅拌机系列的制造商和开发商苏厄德有限公司宣布，其Stomacher 400循环器已用于最近的一项研究1，以评估李斯特菌物种对环境的污染。对动物福利和放养方法(如牧场饲养家禽)的兴趣增加，使得对这些系统中李斯特菌的生态学和流行病学有更多的了解变得重要。李斯特菌属自然存在于环境中，可以从牧场、水果和蔬菜作物中分离出来。来自阿肯色大学和伊萨卡大学的一个团队评估了在自由放养环境中饲养的农场动物受到这些来源的暴露和污染的程度。
该团队开发的方法旨在评估放养家禽[1]所占领的李斯特菌对牧场的污染程度。在引入家禽前后，从牧场采集牧草和土壤样本，并使用Stomacher 400循环器进行处理，提取、培养和分离存在的李斯特菌种。
引入家禽后采集的环境样品中李斯特菌的含量显著增加(P < 0.001)。PCR检测发现，盲肠、草和土壤样品中均检出单核增生乳杆菌和无伤乳杆菌，包括溶血性无伤乳杆菌。这对暴露在未经处理牧场的散养家禽的污染率有严重影响。
Stomacher®400循环器是食品工业样品制备的金标准，但相同的性能、可重复性和强度的特性在食品微生物实验室之外有多种应用。土壤、草皮、粪便和粘土都被成功处理过。Seward可以从他们1000种方法的档案中找到各种应用程序的参考资料，以支持他们的客户。
